家常鸡蛋糕做法_如何轻松制作美味的鸡蛋糕

家常鸡蛋糕做法_如何轻松制作美味的鸡蛋糕 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 总结

鸡蛋糕是一款非常受欢迎的家常糕点，它口感绵软，味道香甜，而且制作过程非常简单，可以在家中轻松做出美味的鸡蛋糕。下面就让我们来看看家常鸡蛋糕的制作方法吧。

材料

- 鸡蛋3个

- 细砂糖60克

- 低筋面粉60克

- 泡打粉1/4小匙

- 牛奶20毫升

- 玉米油20毫升

步骤

1.准备材料

首先，我们需要准备好所有的材料。将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。低筋面粉和泡打粉一起过筛，备用。

2.打发蛋糊

将打好的鸡蛋糊放入另一个大碗中，用电动打蛋器（或手动打蛋器）打发，直至蛋糊变稠、呈现出明显的泡沫。

3.加入面粉

将过筛的面粉和泡打粉慢慢倒入打发的蛋糊中，用橡皮刮板轻轻拌匀。注意不要搅拌过度，以免面糊变得过于稠厚。

4.加入牛奶和玉米油

将牛奶和玉米油混合均匀，倒入面糊中，再次搅拌均匀。

5.烤制鸡蛋糕

将混合好的面糊倒入已经涂了油的烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烤制约20分钟左右，直到表面呈现出金**。

6.取出鸡蛋糕

烤好的鸡蛋糕取出，待其自然**后即可切片享用。

总结

家常鸡蛋糕是一款非常适合在家中制作的糕点，它制作简单，口感绵软，味道香甜。只需要准备好所有的材料，按照上述步骤进行操作，就可以轻松做出美味的鸡蛋糕了。