东北土豆泥饭包的做法_如何制作美味的土豆泥饭包

东北土豆泥饭包的做法_如何制作美味的土豆泥饭包

材料：

• 糯米
• 土豆
• 猪肉
• 姜蒜
• 盐
• 生抽
• 料酒
• 花椒
• 葱
• 油

步骤：

1. 准备工作

首先，将糯米浸泡在水中，大约需要2-3个小时。然后，将土豆去皮切成小块，猪肉切成小丁，姜蒜切末，葱切成葱花备用。

2. 烧猪肉馅

在热锅中加入少量油，放入姜蒜末和花椒煸炒出香味，然后加入猪肉丁煸炒至变色。接着，加入少量料酒和生抽，翻炒均匀。

3. 烧土豆泥

将切好的土豆块放入锅中，加入足够的水，煮至土豆变软。然后，将土豆捞出放入碗中，加入盐和油，用勺子或搅拌器将土豆压成泥。

4. 烧糯米

将浸泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，蒸熟。

5. 包饭包

将蒸好的糯米放入大碗中，倒入土豆泥，搅拌均匀。然后，将糯米土豆泥团捏成小球，用手压扁。将煮好的猪肉馅放在土豆泥饼上，然后将土豆泥饼包成包子形状。

6. 蒸饭包

将包好的饭包放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟即可。

结尾

经过以上步骤，美味的东北土豆泥饭包就做好了。这种饭包软糯可口，味道鲜美，营养丰富。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是不错的选择。希望大家也能在家里动手做一下，享受美食的同时，也体验到制作美食的乐趣。