香辣牛肉酱是一道非常受欢迎的菜品,口感丰富,味道浓郁,深受广大**群众的喜爱。如果你也想在家里做出美味可口的牛肉酱,那么不妨来看看下面的家庭制作方法吧!
制作香辣牛肉酱需要准备以下材料:
- 牛肉:500克
- 葱姜蒜:适量
- 青红椒:适量
- 豆瓣酱:适量
- 酱油:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
- 花椒粉:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
1. 将牛肉切成小块,用水泡洗干净,控干水分备用。
2. 葱姜蒜切末,青红椒切丝备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入豆瓣酱煸炒出红油。
5. 放入牛肉块翻炒至变色。
6. 加入适量的酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉、鸡精翻炒均匀。
7. 加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮30分钟。
8. 再加入青红椒丝翻炒均匀,出锅前撒上适量的葱花即可。
香辣牛肉酱的家庭制作方法就介绍到这里了,希望大家能够按照上述步骤来制作出美味可口的牛肉酱。制作过程虽然有些繁琐,但只要耐心细心地操作,相信一定能够做出口感丰富、味道浓郁的香辣牛肉酱。
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