蛋糕的家常做法电饭煲面包的做法_哪个更简单易学？

蛋糕的家常做法电饭煲面包的做法_哪个更简单易学？

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，可以在生日、节日或其他特殊场合享用。虽然市场上有很多种蛋糕，但是做自己的蛋糕是一种非常有趣和有意义的事情。在这里，我们将介绍一种简单易学的蛋糕家常做法。

材料：

1. 面粉 200 克

2. 糖 150 克

3. 鸡蛋 3 个

4. 牛奶 100 毫升

5. 沙拉油 60 毫升

6. 泡打粉 1 茶匙

7. 香草精 1/2 茶匙

步骤：

1. 将鸡蛋打入一个大碗中，用打蛋器打散。

2. 加入糖，继续搅拌。

3. 加入牛奶和沙拉油，搅拌均匀。

4. 将面粉、泡打粉和香草精混合在一起，筛入碗中。

5. 用橡皮刮刀搅拌面糊，直到没有干粉和大颗粒。

6. 将面糊倒入一个已经涂油的烤盘中。

7. 将烤盘放入预热至 180℃ 的烤箱中，烤约 25 分钟。

8. 用**插入蛋糕中心，如果没有沾上面糊，就表示烤好了。

9. 将蛋糕从烤箱中取出，放在烤网上晾凉。

小贴士：

1. 如果你想要蛋糕更加松软，可以把蛋白和蛋黄分开，打发蛋白后再加入面糊中。

2. 如果你喜欢巧克力味道的蛋糕，可以在面糊中加入可可粉。

3. 烤蛋糕时，不要频繁地打开烤箱门，否则会影响烤制效果。

电饭煲面包的做法

电饭煲面包是一种非常方便的做法，不需要烤箱，只需要一台电饭煲就可以了。如果你没有烤箱，或者不想使用烤箱，那么这种做法非常适合你。

材料：

1. 面粉 300 克

2. 干酵母 5 克

3. 糖 20 克

4. 盐 5 克

5. 牛奶 150 毫升

6. 水 50 毫升

7. 蛋黄 1 个

8. 黄油 20 克

步骤：

1. 将面粉、干酵母、糖和盐混合在一起。

2. 加入牛奶、水和蛋黄，搅拌均匀。

3. 加入黄油，揉成光滑的面团。

4. 将面团放在一个大碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵 1 小时。

5. 将面团取出，揉成光滑的球形。

6. 将面团放入一个涂油的电饭煲内，盖上盖子，发酵 30 分钟。

7. 将电饭煲插上电源，按下“煮饭”按钮，煮 15 分钟。

8. 煮好后，将面包取出，晾凉即可。

小贴士：

1. 在发酵面团时，可以将面团放在温暖的地方，或者用烤箱的“发酵”功能。

2. 在煮面包时，不要打开电饭煲的盖子，否则会影响面包的发酵和烤制效果。

3. 如果你想要面包更加松软，可以在面团中加入一些牛奶粉或者酸奶。