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炒火腿肉是一道非常简单易学的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富。下面我们来一起学习一下如何炒出更加鲜美的火腿肉吧。
将火腿肉切成小丁，青椒和红椒洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。
将锅置于火上，加入适量的色拉油，待油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味。
将切好的火腿肉倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的料酒，继续翻炒至火腿肉变色。
将切好的青红椒倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐、白糖和胡椒粉，继续翻炒约1分钟。
加入适量的生抽，翻炒均匀，关火即可。
为了让口感更加鲜美，可以在烹调过程中加入适量的高汤或者鸡精，提升火腿肉的鲜味。
炒火腿肉是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以炒出美味可口的火腿肉。希望大家在烹调过程中能够按照上述步骤进行操作，炒出更加鲜美的火腿肉。
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