白玉豆腐是一种特别受欢迎的豆腐,它的口感柔软细腻,营养丰富,而且非常适合用来做家常菜。今天我们就来分享一些盒装白玉豆腐的家常做法,让你的家常菜更加美味。
麻婆豆腐是一道非常经典的川菜,它的特点是麻辣鲜香。以下是麻婆豆腐的做法:
材料:
- 盒装白玉豆腐 1 块
- 牛肉末 100 克
- 豆瓣酱 2 汤匙
- 辣椒粉 1 汤匙
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 水淀粉适量
步骤:
1. 将盒装白玉豆腐切成小块,放入热水中焯水备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 放入牛肉末煸炒至变色。
4. 放入豆瓣酱和辣椒粉煸炒出红油。
5. 加入少许生抽、料酒和水,煮开后放入焯好水的白玉豆腐。
6. 加盐和鸡精调味,煮至汤汁浓稠。
7. 水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
酸辣白玉豆腐汤是一道非常清爽的汤品,它的味道酸辣可口,非常适合夏天食用。以下是酸辣白玉豆腐汤的做法:
材料:
- 盒装白玉豆腐 1 块
- 鸡蛋 1 个
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 醋适量
- 酱油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 辣椒油适量
- 水适量
- 水淀粉适量
步骤:
1. 将盒装白玉豆腐切成小块,放入热水中焯水备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入水,煮开后放入焯好水的白玉豆腐。
4. 加盐和鸡精调味,煮至汤汁浓稠。
5. 打散鸡蛋,慢慢倒入汤中,搅拌均匀。
6. 加入香菜、醋、酱油和辣椒油,调味后煮开。
7. 水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
素炒白玉豆腐是一道非常简单的家常菜,它的味道清淡可口,非常适合素食者食用。以下是素炒白玉豆腐的做法:
材料:
- 盒装白玉豆腐 1 块
- 豆芽 适量
- 青椒 适量
- 红椒 适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤:
1. 将盒装白玉豆腐切成小块,放入热水中焯水备用。
2. 热锅凉油,放入蒜末爆香。
3. 加入豆芽、青椒和红椒翻炒。
4. 放入焯好水的白玉豆腐,加盐、鸡精、生抽和料酒调味。
5. 翻炒均匀,盛出即可。
红烧白玉豆腐是一道非常下饭的家常菜,它的味道香甜可口,非常适合搭配米饭食用。以下是红烧白玉豆腐的做法:
材料:
- 盒装白玉豆腐 1 块
- 猪肉末 适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 水适量
- 水淀粉适量
步骤:
1. 将盒装白玉豆腐切成小块,放入热水中焯水备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
3. 加入猪肉末煸炒至变色。
4. 加入盐、酱油、糖和料酒调味。
5. 加入水,煮开后放入焯好水的白玉豆腐。
6. 小火煮至汤汁浓稠。
7. 水淀粉勾芡,撒上葱花即可。
以上就是盒装白玉豆腐的家常做法大全,希望这些做法能够给你的家常菜带来更多的美味。在制作过程中,要注意火候和调味,让食材的味道更加浓郁。祝大家做菜愉快!
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