--鸡煲做法大全_怎样做出美味的--鸡煲？

**鸡煲做法大全_怎样做出美味的**鸡煲？

**鸡煲是一道美味可口的汤菜，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。那么，怎样做出美味的**鸡煲呢？接下来，就为大家介绍一下**鸡煲的做法大全。

材料准备：

1. 鸡肉：500克

2. **：2只

3. 香菇：50克

4. 豆腐：1块

5. 淀粉：适量

6. 鸡蛋：1个

7. 盐：适量

8. 姜：适量

9. 料酒：适量

10. 鸡汤：适量

11. 胡椒粉：适量

12. 青菜：适量

步骤一：准备材料

首先，准备好所需的材料，包括鸡肉、**、香菇、豆腐、淀粉、鸡蛋、盐、姜、料酒、鸡汤、胡椒粉、青菜等。

步骤二：处理材料

1. 鸡肉洗净后切成块状，用盐和料酒腌制一下。

2. **洗净后切成块状。

3. 香菇泡软后切成小块状。

4. 豆腐切成小块状。

5. 青菜洗净备用。

步骤三：烹制鸡肉

1. 将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒。

2. 加入姜片和料酒，煸炒至鸡肉变色。

3. 加入鸡汤，煮沸后转小火煮约10分钟。

步骤四：烹制**

1. 将切好的**块放入锅中，加入适量的水。

2. 加入姜片和料酒，煮沸后转小火煮约10分钟。

3. 将煮好的**块捞出备用。

步骤五：烹制豆腐和香菇

1. 将切好的豆腐块放入锅中，加入适量的水。

2. 加入姜片和盐，煮沸后转小火煮约5分钟。

3. 将泡软的香菇块放入锅中，继续煮约5分钟。

步骤六：调味

1. 将煮好的鸡肉块放入锅中，加入适量的胡椒粉和盐，搅拌均匀。

2. 将煮好的**块放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3. 将煮好的豆腐和香菇块放入锅中，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

步骤七：勾芡

1. 将适量的淀粉加入水中，搅拌均匀。

2. 将淀粉水倒入锅中，搅拌均匀，煮沸后即可关火。

步骤八：加入鸡蛋

1. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2. 将锅中的汤倒入碗中，搅拌均匀。

3. 将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

步骤九：加入青菜

将洗净的青菜放入锅中，煮沸后即可关火。

最后，将烹制好的**鸡煲盛入碗中，即可享用。

结语：

**鸡煲是一道美味可口的汤菜，其营养丰富，口感鲜美，深受广大食客的喜爱。通过以上的步骤，相信大家已经掌握了做**鸡煲的技巧，赶快动手试试吧！