鸡的做法 最正宗的做法_鸡的做法_什么是最正宗的做法？

鸡的做法 最正宗的做法_鸡的做法_什么是最正宗的做法？

鸡肉是我们日常生活中常见的一种食材，它不仅营养丰富，而且味道鲜美。在食材中，鸡肉的烹饪方法也是非常多样的，如煎、炒、炖、烤等等。但是，最正宗的鸡肉做法是什么呢？下面，我将会为大家介绍一下鸡的做法 最正宗的做法。

材料准备：

1.鸡腿肉 2块

2.姜片 适量

3.葱段 适量

4.料酒 适量

5.盐 适量

6.生抽 适量

7.老抽 适量

8.糖 适量

9.鸡精 适量

10.清水 适量

步骤一：将鸡腿肉处理干净，切成小块，放入一个大碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤二：将姜片和葱段切好备用。

步骤三：热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中，煎至两面金**。

步骤四：将姜片和葱段加入锅中，炒出香味。

步骤五：将适量的生抽、老抽、糖、鸡精加入锅中，翻炒均匀。

步骤六：加入适量的清水，大火烧开后转小火，炖煮20分钟。

步骤七：将鸡肉捞出，放入盘中。

步骤八：将锅中的汁液倒入鸡肉上。

步骤九：最后，撒上适量的葱花，即可食用。

小结：

鸡的做法 最正宗的做法，就是将鸡肉煎炒后加入姜片和葱段，再加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精和清水，炖煮20分钟，最后撒上葱花即可。这种做法不仅简单易学，而且味道鲜美，是家庭中常见的一种鸡肉做法。希望大家可以尝试一下，感受一下最正宗的鸡肉味道。