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豆腐干是一种非常受欢迎的小食品，它既可以作为零食，又可以作为菜肴的食材。而南溪豆腐干则是豆腐干中的一种，它以制作工艺独特、口感鲜美而闻名。
制作南溪豆腐干需要以下材料：
首先，我们需要准备豆腐。选用质地细腻、口感柔软的豆腐，切成长方形，大小适中。
将豆腐放入盆中，加入适量盐，将豆腐均匀地腌制一晚上，这样可以让豆腐更加入味。
第二天，将腌制好的豆腐晾干，去掉表面的水分。
将红曲粉、五香粉、花椒粉、白芝麻混合在一起，调制出南溪豆腐干所需的调料。
将调料均匀地涂抹在豆腐上，让豆腐表面均匀地沾上调料。
在平底锅中倒入适量的食用油，将豆腐放入锅中，煎至两面金**。
将煎好的豆腐晾凉，让豆腐表面的调料更好地附着在豆腐上。
好巴食南溪豆腐干制作简单，口感鲜美，是一道非常适合家庭制作的小食品。它不仅可以作为零食，还可以作为菜肴的食材，烹饪出各种美味的菜肴。赶快动手试试吧！
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