杯子蛋糕是一种小巧玲珑的蛋糕,通常是用小杯子或者纸杯做成的。它不仅口感绵软,甜度适中,而且方便携带,可以随时享用。在家庭聚会、生日派对、公司聚餐等场合,杯子蛋糕也是一种很受欢迎的甜点。
奶油纸杯蛋糕是一种比较经典的杯子蛋糕,它的制作方法也非常简单。下面,我们来看一下具体的操作步骤。
制作奶油纸杯蛋糕,需要准备以下材料:
- 鸡蛋 2个
- 细砂糖 50克
- 低筋面粉 60克
- 泡打粉 1/2小匙
- 牛奶 30毫升
- 熟奶油 30克
1.将鸡蛋打散,加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
2.筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀。
3.加入牛奶和熟奶油,继续搅拌均匀。
4.将面糊倒入预先准备好的纸杯中,约7分满。
5.将纸杯放入预热好的烤箱中,以180度烤10-15分钟。
6.取出烤好的杯子蛋糕,撒上适量的糖粉即可。
- 在打蛋液的时候,可以加入一点点的盐,可以增加蛋糕的口感。
- 烤杯子蛋糕的时候,可以在烤箱中放一小碗水,可以避免蛋糕表面过干。
- 在撒糖粉的时候,可以用筛子,这样可以让糖粉均匀地分布在蛋糕表面。
奶油纸杯蛋糕是一种简单易学,美味可口的小点心。只要按照上述步骤,就能轻松制作出一份美味的奶油纸杯蛋糕。如果你喜欢甜品,不妨试试自己动手制作一份杯子蛋糕,享受制作的乐趣和美味的口感。
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