拉条子配菜做法大全_有哪些简单又美味的搭配方式

拉条子配菜做法大全_有哪些简单又美味的搭配方式

拉条子是一种广受欢迎的面食，它的口感Q弹有嚼劲，而且十分的好吃。但是，单纯的拉条子口感虽然好，但是缺少了配菜的搭配，就会感觉有些单调。因此，今天我们来分享一些拉条子配菜的做法大全，让你在享受拉条子的美味的同时，也能够尝试到更多的口味和搭配。

一、红烧牛肉拉面

材料：牛肉、拉面、葱、姜、蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水、香油。

做法：

1.将牛肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒香。

3.加入牛肉翻炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐和清水煮开。

4.将煮好的拉面捞出，放入碗中，倒入红烧牛肉汤。

5.撒上葱花和香油即可。

二、韭菜炒拉面

材料：拉面、韭菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、香油。

做法：

1.将韭菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入韭菜翻炒。

3.加入煮好的拉面，加入盐和生抽翻炒均匀。

4.出锅前加入香油翻炒均匀即可。

三、麻辣烫拉面

材料：拉面、牛肉、豆皮、豆腐皮、粉丝、火锅底料、花椒、辣椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、香油。

做法：

1.将牛肉切成薄片，豆皮和豆腐皮切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒至变色。

3.加入豆皮、豆腐皮和粉丝翻炒均匀。

4.加入火锅底料、花椒和辣椒翻炒均匀，加入清水煮开。

5.将煮好的拉面捞出，放入碗中，倒入煮好的麻辣烫汤。

6.撒上葱花和香油即可。

四、番茄炒拉面

材料：拉面、番茄、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、香油。

做法：

1.将番茄切成小块，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入番茄翻炒。

3.加入煮好的拉面，加入盐、糖和生抽翻炒均匀。

4.出锅前加入香油翻炒均匀即可。

五、青菜炒拉面

材料：拉面、青菜、葱、姜、蒜、盐、生抽、香油。

做法：

1.将青菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。

2.热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入青菜翻炒。

3.加入煮好的拉面，加入盐和生抽翻炒均匀。

4.出锅前加入香油翻炒均匀即可。

以上就是拉条子配菜做法大全，希望大家可以尝试一下，享受不同口味的美味。