--炒鸡怎么做好吃_教你一招口感绝佳的做法

**炒鸡怎么做好吃_教你一招口感绝佳的做法 本文目录一览

• 步骤一：准备食材
• 步骤二：处理食材
• 步骤三：烹饪过程
• 步骤四：出锅装盘
• 小贴士：
• 结尾

**是一种珍贵的海鲜食材，而鸡肉则是我们日常生活中常见的食材。将两者结合在一起，不仅可以丰富口感，还能让鸡肉更加鲜嫩可口。如何做出口感绝佳的**炒鸡呢？下面就让我来教你一招。

步骤一：准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：鸡肉、**、姜、蒜、青椒、红椒、葱、生抽、料酒、盐、糖、鸡精、淀粉、清水。

步骤二：处理食材

1.鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制20分钟。

2.**用清水洗净，切成小块。

3.姜、蒜、青椒、红椒、葱切成小粒备用。

步骤三：烹饪过程

1.热锅凉油，油温六成热时，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色。

2.加入姜、蒜、青椒、红椒、葱继续煸炒。

3.加入**，翻炒均匀。

4.加入生抽、盐、糖、鸡精，适量清水，大火翻炒至收汁。

步骤四：出锅装盘

最后，将炒好的**炒鸡装盘，撒上少许葱花即可。

小贴士：

1.鸡肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

2.**炒鸡的火候要掌握好，炒的时间长了会导致**过于老硬。

3.加入适量的清水翻炒，可以让**更加入味，口感更加鲜美。

结尾

以上就是口感绝佳的**炒鸡的制作方法，希望大家能够成功制作出美味的**炒鸡。尝试一下吧，相信你会爱上这道美食！