大龙利鱼的做法大全家常_怎样才能做出口感鲜美的大龙利鱼？

大龙利鱼的做法大全家常_怎样才能做出口感鲜美的大龙利鱼？

大龙利鱼是一种深受人们喜爱的美食，它的肉质鲜美，营养丰富，口感极佳。那么，怎样才能做出口感鲜美的大龙利鱼呢？下面，就让我们一起来学习大龙利鱼的做法大全家常吧！

1. 清蒸大龙利鱼

材料：大龙利鱼1条、姜丝适量、葱丝适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、香油适量、清水适量。

步骤：

1. 将大龙利鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。

2. 在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 将葱姜放在鱼身上，加入适量的清水，上锅蒸15分钟。

4. 取出蒸好的鱼，淋上生抽和香油即可。

2. 红烧大龙利鱼

材料：大龙利鱼1条、葱姜蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、清水适量。

步骤：

1. 将大龙利鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。

2. 在鱼身上划几刀，用盐和料酒腌制10分钟。

3. 热锅凉油，爆香葱姜蒜。

4. 加入适量的清水，放入腌制好的鱼，加入生抽、老抽、白糖调味。

5. 大火烧开后转小火，煮15分钟左右。

6. 取出鱼块，将汤汁浇在鱼上即可。

3. 煎大龙利鱼

材料：大龙利鱼1条、葱姜蒜适量、盐适量、黑胡椒粉适量、生抽适量、香油适量、清水适量。

步骤：

1. 将大龙利鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成两段。

2. 在鱼身上划几刀，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。

4. 放入腌制好的鱼，两面煎至金**。

5. 加入适量的清水，加入生抽和香油调味。

6. 大火烧开后转小火，煮10分钟左右。

7. 取出鱼块，将汤汁浇在鱼上即可。

以上就是大龙利鱼的做法大全家常，不同的做**带来不同的口感，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家能够成功做出一道美味的大龙利鱼！