如何做土豆烧牛肉_简单易学的家常菜做法

如何做土豆烧牛肉_简单易学的家常菜做法

土豆烧牛肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，也是很多人的最爱。今天，我将分享一下如何做土豆烧牛肉，这是一个简单易学的家常菜做法，让你在家也能轻松做出美味的土豆烧牛肉。

材料：

1. 牛肉500克，土豆500克

2. 姜、蒜、洋葱、青椒、红椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉、油

步骤：

1. 牛肉切片，用料酒、酱油、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、淀粉、油腌制20分钟。

2. 土豆去皮，切块，用水焯一下，捞出备用。

3. 姜、蒜、洋葱切末，青椒、红椒切块备用。

4. 热锅凉油，爆香姜蒜末，加入牛肉煸炒至变色。

5. 加入洋葱煸炒，再加入青椒、红椒煸炒。

6. 加入土豆块，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，大火烧开。

8. 加入盐、糖、鸡精调味，煮至土豆熟透即可。

小贴士：

1. 牛肉可以用里脊肉或者牛腩肉，口感更好。

2. 土豆焯水的目的是去除多余的淀粉，让土豆更加松软。

3. 煮土豆的时候，水要多一些，这样土豆才能煮熟。

4. 煮土豆的时候，可以加入一些醋，这样土豆更容易熟透。

结语：

土豆烧牛肉是一道美味可口的家常菜，不仅口感好，而且营养丰富。通过本文的介绍，相信大家已经学会了如何做土豆烧牛肉了。在家做饭，不仅健康美味，还可以增加家人间的感情。希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜，让生活更加美好！