芹菜的家常做法有哪些_丰富口感，营养美味

芹菜的家常做法有哪些_丰富口感，营养美味 本文目录一览

• 芹菜炒肉片
• 芹菜炒蛋
• 芹菜炒蘑菇
• 芹菜炒虾仁
• 芹菜炒豆腐
• 结尾

芹菜是一种非常常见的蔬菜，它的营养价值非常高，含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康有很多好处。而且芹菜的口感也非常好，非常适合做家常菜。下面就介绍几种芹菜的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的芹菜菜肴。

芹菜炒肉片

材料：芹菜、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉、油。

步骤：

1. 猪肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

2. 芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。

5. 加入芹菜段，翻炒均匀。

6. 加入少许水，煮至芹菜变软。

7. 加入盐、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

芹菜炒蛋

材料：芹菜、鸡蛋、盐、油。

步骤：

1. 芹菜洗净切末，鸡蛋打散备用。

2. 热锅凉油，加入芹菜末煸炒出香味。

3. 加入打散的鸡蛋，翻炒均匀。

4. 加入盐调味，翻炒均匀即可。

芹菜炒蘑菇

材料：芹菜、蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉、油。

步骤：

1. 蘑菇洗净切片，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入蘑菇片煸炒至变软。

4. 加入芹菜段，翻炒均匀。

5. 加入少许水，煮至芹菜变软。

6. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

芹菜炒虾仁

材料：芹菜、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉、油。

步骤：

1. 虾仁洗净去壳备用，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入虾仁煸炒至变色。

4. 加入芹菜段，翻炒均匀。

5. 加入少许水，煮至芹菜变软。

6. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

芹菜炒豆腐

材料：芹菜、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、胡椒粉、淀粉、油。

步骤：

1. 豆腐切成小块备用，芹菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜煸炒出香味。

3. 加入豆腐块煸炒至表面金黄。

4. 加入芹菜段，翻炒均匀。

5. 加入少许水，煮至芹菜变软。

6. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。

结尾

以上就是几种芹菜的家常做法，简单易学，营养美味。在家中可以根据自己的口味和喜好，调整调料的用量和种类，增加菜肴的口感和层次感。希望大家都能在家中做出美味的芹菜菜肴，享受健康美食的同时，也增加了生活的乐趣。