土豆片炒五花肉_如何做出口感鲜美的经典家常菜

土豆片炒五花肉_如何做出口感鲜美的经典家常菜 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 总结

土豆片炒五花肉是一道经典的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，深受广大**群众的喜爱。下面，我将为大家介绍如何做出口感鲜美的土豆片炒五花肉。

准备材料

1.五花肉一斤

2.土豆两个

3.葱姜蒜适量

4.盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖适量

5.色拉油适量

操作步骤

1.准备工作

五花肉洗净切成薄片，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉、糖搅拌均匀，腌制10分钟。

土豆洗净去皮，切成薄片，放入清水中浸泡10分钟，然后捞出沥干水分。

葱姜蒜分别切末备用。

2.炒制土豆片

锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入土豆片，小火煸炒至土豆片变软，捞出备用。

3.炒制五花肉

锅中倒入适量的色拉油，烧热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味后放入腌制好的五花肉片，中火煸炒至五花肉变色。

4.炒制土豆片和五花肉

将炒好的土豆片放入锅中，和五花肉一起翻炒均匀，加入适量的水，盖上锅盖，中火煮10分钟。

最后，加入适量的盐和糖调味，煮匀后即可出锅。

总结

土豆片炒五花肉是一道非常美味的家常菜，它的口感鲜美，色香味俱佳，而且非常容易做。通过以上的步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴。赶快动手试一试吧！

土豆片炒五花肉，让我们一起享受美食的快乐吧！