五花肉炒土豆丝_如何做出口感鲜美的家常菜

五花肉炒土豆丝_如何做出口感鲜美的家常菜 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 小贴士
• 结尾

五花肉炒土豆丝是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面介绍一下如何做出口感鲜美的五花肉炒土豆丝。

准备材料

五花肉、土豆、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。

操作步骤

1.准备食材

将五花肉切成丝，土豆去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。

2.炒五花肉

热锅凉油，放入五花肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

3.炒土豆丝

加入土豆丝翻炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，继续翻炒至土豆丝变软糯。

4.出锅

最后加入适量的油炒匀，出锅装盘即可。

小贴士

1.五花肉切丝时可以先将肉稍微冷冻一下，这样切起来会更方便。

2.土豆丝炒之前可以先放入冷水中浸泡一下，这样可以去除多余的淀粉质。

3.调味时可以根据个人口味适量增减。

结尾

五花肉炒土豆丝是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。大家可以按照以上步骤尝试制作一下，相信一定会做出美味可口的五花肉炒土豆丝。