芹菜的家常做法大全_有哪些简单易学的菜谱推荐？

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• 结语

芹菜是我们日常生活中常见的一种蔬菜，它不仅口感清爽，而且富含多种营养成分，如维生素C、维生素E、钙、铁等。在烹饪方面，芹菜也是非常百搭的，可以炒、煮、烤、炖等多种方式制作。下面就为大家介绍几道简单易学的芹菜家常菜谱。

芹菜炒蘑菇

材料：

芹菜、蘑菇、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，蘑菇洗净切片，葱姜蒜切末备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

3. 加入芹菜和蘑菇翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味；

4. 翻炒均匀后出锅即可。

芹菜炒虾仁

材料：

芹菜、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，虾仁洗净备用，葱姜蒜切末备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

3. 加入虾仁煸炒至变色，加入芹菜翻炒；

4. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀后出锅即可。

芹菜炒鸡蛋

材料：

芹菜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油

步骤：

1. 芹菜洗净切段，鸡蛋打散备用，葱姜蒜切末备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

3. 加入芹菜翻炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味；

4. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀后出锅即可。

芹菜炖排骨

材料：

芹菜、排骨、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、水

步骤：

1. 芹菜洗净切段，排骨洗净备用，葱姜蒜切末备用；

2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味；

3. 加入排骨煸炒至变色，加入芹菜翻炒；

4. 加入适量的水，加盖炖煮20分钟左右，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，再炖煮10分钟即可。

芹菜汁

材料：

芹菜、苹果、蜂蜜、水

步骤：

1. 芹菜洗净切段，苹果去皮去核切块备用；

2. 将芹菜和苹果放入榨汁机中榨汁；

3. 将榨出的芹菜汁加入适量的水和蜂蜜调味，搅拌均匀即可。

结语

以上就是几道简单易学的芹菜家常菜谱，不仅美味健康，而且制作过程也非常简单。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，增加或减少调料的用量，制作出属于自己的芹菜美食。