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制作白菜香菇猪肉包子馅需要准备以下材料：
将猪肉馅、白菜、香菇、姜、葱等食材准备好，洗净切碎备用。
将猪肉馅放入大碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、花椒粉、生抽、老抽、淀粉和清水，搅拌均匀后放置10分钟。
将白菜洗净切碎，香菇泡软切碎，姜、葱切末。将白菜、香菇、姜、葱等食材加入调制好的猪肉馅中，搅拌均匀。
将调制好的馅料加入适量的盐、酱油、料酒、花椒粉、生抽、老抽等调味料，搅拌均匀。
将调味好的馅料用力搅打至有弹性，这样可以使包子口感更加细腻。
将搅打好的馅料放置在冰箱中冷藏一段时间，让馅料更加入味。
将调制好的馅料用来包裹包子，根据个人口感大小制作包子。
制作白菜香菇猪肉包子馅的方法其实并不难，只要按照以上步骤进行操作，就能够制作出美味又健康的包子馅。在调制馅料时，可以根据自己的口味进行调整，增加或减少调味料的用量。在制作包子时，可以根据个人口感大小制作不同大小的包子。制作包子时，记得将馅料包裹得紧实，这样可以保证包子的口感更加细腻。最后，祝大家制作成功，享受美味的白菜香菇猪肉包子！
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