西芹的做法大全家常_有哪些简单易学的菜谱

西芹的做法大全家常_有哪些简单易学的菜谱 本文目录一览

• 1. 西芹炒肉片
• 2. 西芹炒虾仁
• 3. 西芹炒蛋
• 4. 西芹炒香菇
• 5. 西芹炒豆腐
• 结语

西芹是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，被广泛应用于家庭烹饪中。它含有丰富的维生素和矿物质，能够促进消化和保持身体健康。在这里，我们将为您介绍一些简单易学的西芹菜谱，帮助您在家中轻松制作美味的西芹菜肴。

1. 西芹炒肉片

材料：西芹、瘦肉片、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

步骤：

1. 瘦肉片加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。

2. 西芹洗净切段，蒜末备好。

3. 热锅凉油，加入蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

4. 加入西芹段翻炒，加入盐调味，继续翻炒至熟。

2. 西芹炒虾仁

材料：西芹、虾仁、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

步骤：

1. 虾仁洗净，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟。

2. 西芹洗净切段，葱姜蒜备好。

3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入腌制好的虾仁煸炒至变色。

4. 加入西芹段翻炒，加入盐调味，继续翻炒至熟。

3. 西芹炒蛋

材料：西芹、鸡蛋、盐、油。

步骤：

1. 西芹洗净切段，鸡蛋打散备好。

2. 热锅凉油，加入西芹段煸炒至变软。

3. 加入鸡蛋液翻炒，加入盐调味，继续翻炒至熟。

4. 西芹炒香菇

材料：西芹、香菇、蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

步骤：

1. 香菇洗净切片，西芹洗净切段，蒜末备好。

2. 热锅凉油，加入蒜末爆香，加入香菇片煸炒。

3. 加入西芹段翻炒，加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒至熟。

5. 西芹炒豆腐

材料：西芹、豆腐、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。

步骤：

1. 豆腐切块，西芹洗净切段，葱姜蒜备好。

2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入豆腐块煸炒至表面金黄。

3. 加入西芹段翻炒，加入盐、生抽、料酒调味，继续翻炒至熟。

结语

以上就是西芹的做法大全家常，这些菜谱简单易学，适合家庭烹饪。西芹是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对身体健康有很好的保健作用。希望大家能够在家中尝试制作这些美味的西芹菜肴，享受健康美味的生活。