卷心菜馅饼的做法_如何轻松制作美味可口的卷心菜馅饼

卷心菜馅饼的做法_如何轻松制作美味可口的卷心菜馅饼 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

材料

• 卷心菜：500克
• 面粉：300克
• 鸡蛋：2个
• 盐：适量
• 橄榄油：适量
• 水：适量
• 肉馅：300克
• 葱姜蒜：适量
• 料酒：适量
• 酱油：适量
• 胡椒粉：适量
• 生抽：适量

步骤

1. 准备卷心菜

将卷心菜切成小块，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉备用。

2. 准备面团

将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合，揉成面团。将面团放在案板上，揉至面团变得光滑有弹性。然后将面团盖上保鲜膜，静置20分钟。

3. 准备肉馅

将肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、料酒、酱油、胡椒粉和生抽，搅拌均匀。

4. 制作卷心菜馅饼

将晾凉的卷心菜切碎，加入肉馅中，搅拌均匀。然后将面团擀成薄饼，放入馅料，将饼皮包住馅料，捏紧封口。

5. 煎烤卷心菜馅饼

将平底锅加热，加入适量的橄榄油，将卷心菜馅饼放入锅中，煎至两面金黄即可。煎烤时要注意火候，以免煎糊。

小贴士

• 面团揉至光滑有弹性后，可以将面团盖上保鲜膜，放置30分钟，让面团更加松软。
• 煎烤卷心菜馅饼时，可以根据个人口味加入适量的调味料，如辣椒粉、芝麻等。
• 卷心菜馅饼可以搭配酸甜口味的沙拉，口感更佳。

结尾

这道卷心菜馅饼不仅美味可口，而且营养丰富。制作过程也非常简单，只需要几个步骤就可以完成。如果你喜欢卷心菜，不妨试试这道卷心菜馅饼，相信会给你带来不一样的口感享受。