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材料：虫草花、猪肉片、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水、色拉油。
步骤：
1. 猪肉片用料酒、盐、淀粉、清水拌匀腌制20分钟；
2. 葱姜蒜切末备用；
3. 虫草花用清水泡发，洗净沥干水分备用；
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香；
5. 加入猪肉片煸炒至变色；
6. 加入虫草花煸炒均匀；
7. 加入生抽、老抽、糖调味；
8. 加入少量清水煮开，勾芡即可。
材料：虫草花、鸡蛋、盐、葱姜蒜、色拉油。
步骤：
1. 虫草花用清水泡发，洗净沥干水分备用；
2. 鸡蛋打散备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香；
5. 加入虫草花煸炒均匀；
6. 加入鸡蛋液煮熟；
7. 加入适量盐调味即可。
材料：虫草花、豆腐、盐、葱姜蒜、色拉油。
步骤：
1. 豆腐切块备用；
2. 虫草花用清水泡发，洗净沥干水分备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香；
5. 加入虫草花煸炒均匀；
6. 加入豆腐煸炒至两面金黄；
7. 加入适量盐调味即可。
材料：虫草花、青菜、盐、葱姜蒜、色拉油。
步骤：
1. 青菜洗净切段备用；
2. 虫草花用清水泡发，洗净沥干水分备用；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香；
5. 加入虫草花煸炒均匀；
6. 加入青菜煸炒至变软；
7. 加入适量盐调味即可。
虫草花是一种滋补养生的食材，含有多种氨基酸和微量元素，具有抗衰老、增强免疫力等功效。虫草花炒菜既好吃又健康，适合各个年龄段的人食用。
以上是虫草花炒菜的四种做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整。在烹饪过程中，要注意火候和调味，以充分发挥虫草花的滋补功效。希望大家能够喜欢这些菜谱，享受健康美食的同时也注重身体健康。
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