西红柿鸡蛋盖面_如何制作美味又营养的家常菜

西红柿鸡蛋盖面_如何制作美味又营养的家常菜 本文目录一览

• 步骤1：准备食材
• 步骤2：煮面条
• 步骤3：炒西红柿
• 步骤4：加入鸡蛋
• 步骤5：盖面
• 结尾：西红柿鸡蛋盖面

西红柿鸡蛋盖面是一道家常菜，是很多人的最爱。它不仅美味可口，而且非常营养。今天，我就来教大家如何制作这道美味又营养的家常菜。

首先，我们需要准备以下食材：

- 鸡蛋 2个

- 西红柿 2个

- 面条 适量

- 食用油 适量

- 盐 适量

- 葱花 适量

- 姜末 适量

- 鸡精 适量

步骤1：准备食材

首先，我们需要将食材准备好。将鸡蛋打入碗中，打散备用。将西红柿洗净，切成小块备用。将葱花切成小段，姜末备用。

步骤2：煮面条

将适量的水倒入锅中，放入面条，煮熟后捞出备用。

步骤3：炒西红柿

将适量的食用油倒入锅中，加入姜末和葱花，煸炒出香味后加入西红柿翻炒。炒至西红柿熟透后，加入适量的盐和鸡精调味。

步骤4：加入鸡蛋

将打散的鸡蛋倒入锅中，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。

步骤5：盖面

将煮好的面条倒入锅中，翻炒均匀，让面条和西红柿鸡蛋混合在一起。最后，盖上锅盖，焖煮几分钟，让面条充分吸收汤汁。

结尾：西红柿鸡蛋盖面

经过以上步骤，一道美味又营养的西红柿鸡蛋盖面就完成了。这道菜不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和维生素C，非常适合家庭日常食用。大家可以尝试一下，相信你们一定会爱上这道美味的家常菜。