清蒸大虾的家常做法：简单几步，美味即享

清蒸大虾的家常做法：简单几步，美味即享

喜欢吃海鲜的朋友肯定不会错过大虾这种美味，而清蒸大虾更是保留了大虾原汁原味的口感，让人回味无穷。但是，如何才能做出美味的清蒸大虾呢？今天，我就来为大家分享一下清蒸大虾的家常做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味。

中间段：

一、挑选大虾

想要做出美味的清蒸大虾，首先就要挑选新鲜的大虾。在挑选时，我们可以注意以下几点：一是看虾的颜色，新鲜的大虾颜色鲜艳，呈青白色；二是看虾的眼睛，新鲜的大虾眼睛黑亮；三是看虾的肉质，新鲜的大虾肉质紧实，不松软。

二、准备配料

清蒸大虾的配料非常简单，只需要姜和葱就可以了。姜切成片，葱切成段，放在盘中，这样可以去腥增香。

三、蒸大虾

将大虾放在蒸盘上，撒上一些盐，这样可以提鲜。然后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸 5-8 分钟，时间不要太长，否则大虾会变老。

四、淋油调味

蒸好的大虾捞出，沥去多余的水分。然后在大虾上淋上一些热油，可以让大虾更加香脆。撒上一些葱花和香菜，再淋上一些生抽，就可以上桌了。

以上就是我为大家分享的清蒸大虾的家常做法，步骤简单，新手也能轻松完成。只要挑选好新鲜的大虾，搭配上姜和葱，就能做出美味的清蒸大虾。希望大家都能在家做出自己喜欢的美食，享受烹饪的乐趣。