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    丹麦面包配方与做法_如何轻松制作美味丹麦面包?

    2023.11.26 | hacklei | 36次围观
    丹麦面包配方与做法_如何轻松制作美味丹麦面包? 本文目录一览
    • 丹麦面包做法
    • 结尾

    材料:

    • 面粉 500g
    • 酵母 10g
    • 盐 10g
    • 白糖 50g
    • 牛奶 250ml
    • 黄油 100g
    • 蛋黄 1个
    • 水 50ml

    丹麦面包做法

    步骤1:准备材料

    将面粉、酵母、盐、白糖混合在一起,加入牛奶,揉成面团。将黄油软化,备用。

    步骤2:揉面

    将面团放在桌上,揉至光滑,再放入盆中,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。

    步骤3:折叠

    将醒发好的面团取出,揉成长条,将黄油均匀涂在面团上,然后折叠成三折,再次放入盆中,醒发至两倍大。

    步骤4:切块

    将醒发好的面团取出,分成小块,每个小块搓成长条,再卷成螺旋形,放在烤盘上。

    步骤5:醒发

    将烤盘放在温暖的地方醒发30分钟。

    步骤6:烤制

    将烤箱预热至200度,将醒发好的丹麦面包放入烤箱,烤制15-20分钟。

    步骤7:涂蛋液

    将蛋黄和水混合均匀,涂在烤好的丹麦面包上。

    结尾

    制作丹麦面包并不难,只需要准备好材料,按照步骤操作即可。丹麦面包口感酥脆,外层金黄,内部柔软,非常适合搭配咖啡或茶饮品享用。赶快动手试试吧!

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