包菜煎蛋的做法_怎样做出口感鲜美的包菜煎蛋

包菜煎蛋的做法_怎样做出口感鲜美的包菜煎蛋 本文目录一览

• 准备材料
• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

包菜煎蛋是一道非常简单易做的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面就来介绍一下如何制作口感鲜美的包菜煎蛋。

准备材料

制作包菜煎蛋需要准备的材料有：

1. 包菜：一份

2. 鸡蛋：两个

3. 盐：适量

4. 葱花：适量

5. 生姜：适量

6. 食用油：适量

制作步骤

1. 将包菜洗净，切成丝状备用。

2. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 将生姜切成末，葱花切成小段备用。

4. 在平底锅中倒入适量的食用油，加热至八成热。

5. 将生姜末和葱花放入锅中煸炒出香味。

6. 将包菜丝放入锅中，翻炒均匀。

7. 等包菜稍微变软后，倒入鸡蛋液，轻轻摇晃锅子，使鸡蛋液均匀铺开。

8. 等到鸡蛋液稍微凝固后，用铲子将煎鸡蛋翻面，继续煎至两面金黄即可。

小贴士

1. 煎鸡蛋的时候不要用铁锅，最好用不粘锅，这样可以避免煎鸡蛋粘锅。

2. 煎鸡蛋的时候要用中小火，这样可以避免煎糊。

3. 煎鸡蛋的时候不要翻动太多次，这样会影响口感。

4. 可以根据个人口味适量加入其他调料，如酱油、料酒等。

总结

包菜煎蛋是一道非常简单易做的家常菜，制作过程也非常简单。只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。制作好的包菜煎蛋口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭食用的菜品。