肉丸子豆腐汤的家常做法_怎样做出美味又健康的汤

肉丸子豆腐汤的家常做法_怎样做出美味又健康的汤

作为一道家常菜，肉丸子豆腐汤不仅美味可口，而且健康营养。它的制作方法也很简单，只需要一些基本的食材和简单的操作步骤就可以完成。下面就来介绍一下肉丸子豆腐汤的家常做法。

材料准备

1. 猪肉馅：300克

2. 豆腐：1块

3. 鸡蛋：1个

4. 洋葱：1个

5. 姜：适量

6. 盐：适量

7. 食用油：适量

8. 香菜：适量

步骤一：准备肉丸子

1. 将猪肉馅放入一个大碗中，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。

2. 把洋葱和姜切成末，加入到肉馅中，再次搅拌均匀。

3. 将肉馅揉成小球状，放入锅中，用中火煎炸至金**，取出备用。

步骤二：准备豆腐

1. 将豆腐切成小块，放入锅中，加入适量的水，煮沸。

2. 然后将豆腐捞出，放入碗中备用。

步骤三：烹饪肉丸子豆腐汤

1. 在锅中加入适量的食用油，加热。

2. 加入适量的姜末和洋葱末，炒香。

3. 加入适量的水，煮沸。

4. 加入煎好的肉丸子和煮好的豆腐。

5. 加入适量的盐，煮沸后转小火煮5分钟。

6. 最后撒上适量的香菜即可。

小结

肉丸子豆腐汤是一道简单又美味的家常菜，它不仅口感丰富，而且富含营养。只需要几个基本的食材和简单的操作步骤，就可以制作出一碗美味又健康的肉丸子豆腐汤。快来尝试一下吧！