粉丝肉末汤家常做法_如何让汤更加鲜美可口。

粉丝肉末汤家常做法_如何让汤更加鲜美可口。 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤详解
• 小贴士
• 结尾

家常菜中，粉丝肉末汤是一道非常受欢迎的汤品，不仅口感鲜美，而且制作简单，适合大众口味。但是，如何让粉丝肉末汤更加鲜美可口呢？下面，我将分享一下我家常做法，希望对大家有所帮助。

材料准备

1. 瘦肉末：200克

2. 粉丝：50克

3. 葱姜蒜：适量

4. 食用油：适量

5. 盐、鸡精：适量

6. 料酒：适量

7. 生抽：适量

8. 红枣：3-5个

9. 枸杞：适量

步骤详解

1. 肉末处理：将瘦肉末加入料酒、生抽、盐、鸡精腌制15分钟。

2. 粉丝处理：将粉丝用温水泡软备用。

3. 红枣处理：将红枣用剪刀剪成小块备用。

4. 热锅加油：将葱姜蒜切末，放入热锅中煸炒出香味。

5. 加入肉末：将腌制好的肉末加入锅中，翻炒至变色。

6. 加入红枣：将切好的红枣放入锅中，继续翻炒。

7. 加入水：加入适量的水，待水开后转小火煮10分钟。

8. 加入粉丝：将泡软的粉丝加入锅中，煮5分钟。

9. 加入枸杞：最后加入适量的枸杞，煮1分钟即可。

小贴士

1. 肉末腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

2. 粉丝泡软后不要过久，否则会变得糊糊的。

3. 红枣可以增加汤的甜度和营养价值。

4. 枸杞可以提高汤的口感和营养价值。

结尾

以上就是我家常做法，希望对大家有所帮助。在制作过程中，可以根据自己的口味适当调整盐和鸡精的用量。希望大家也可以尝试一下，制作一碗美味的粉丝肉末汤。