干香菇炒油菜的家常做法_怎样让油菜更加美味可口？

干香菇炒油菜的家常做法_怎样让油菜更加美味可口？ 本文目录一览

• 材料准备
• 做法步骤
• 小贴士

干香菇炒油菜是一道非常简单易做的家常菜，不仅味道鲜美，而且非常营养健康。下面就来介绍一下如何制作干香菇炒油菜。

材料准备

• 油菜：适量
• 干香菇：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 姜末：适量
• 食用油：适量

做法步骤

1. 将干香菇泡发后切成丝，油菜洗净切成段。
2. 锅中加入适量的食用油，放入蒜末和姜末爆香。
3. 放入干香菇丝煸炒，加入少许盐和料酒。
4. 将油菜放入锅中，加入适量的盐和生抽。
5. 翻炒均匀，待油菜变软后即可出锅。

小贴士

• 干香菇需要提前泡发，泡发时间根据干香菇大小而定。
• 炒菜时要注意火候，不要过早放盐，否则会影响油菜的口感。
• 可以适量加入其他调味料，如鸡精、胡椒粉等。

以上就是干香菇炒油菜的家常做法，简单易学，大家可以尝试一下。