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    白萝卜肉包子的做法_如何做出口感松软、香甜可口的包子?

    2023.11.26 | hacklei | 47次围观
    白萝卜肉包子的做法_如何做出口感松软、香甜可口的包子?

    白萝卜肉包子是一道非常受欢迎的中式早餐,口感松软、香甜可口,营养丰富。下面就来介绍一下白萝卜肉包子的做法。

    所需材料:

    面粉500克,酵母10克,白萝卜500克,猪肉300克,葱姜适量,盐适量,生抽适量,料酒适量,鸡精适量,油适量。

    步骤一:准备面团

    1.将面粉倒入盆中,加入适量的温水,搅拌均匀。

    2.将酵母加入面粉中,继续搅拌。

    3.揉成面团后,放在盆中盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵。

    步骤二:准备馅料

    1.将白萝卜洗净,去皮后切成小块。

    2.将猪肉洗净,切成小块。

    3.将葱姜切成末。

    4.将白萝卜、猪肉、葱姜放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒、鸡精和油,搅拌均匀。

    步骤三:包馅

    1.将发酵好的面团揉成长条状,分成小面团。

    2.将小面团擀成薄皮,包入馅料。

    3.将包好的馅料放在蒸锅里,蒸15-20分钟即可。

    步骤四:煮包子

    1.将包子放入锅中,加入适量的水。

    2.加入适量的盐和油,煮10-15分钟即可。

    小贴士:

    1.发酵面团的时间要控制好,一般需要发酵1-2小时。

    2.包馅的时候要注意,馅料不要太多,否则包子容易破裂。

    3.煮包子的时候,水要多一些,不要让包子粘在一起。

    4.可以在包子里加入适量的虾皮或者豆腐干,增加口感。

    结语:

    白萝卜肉包子是一道营养丰富、口感松软、香甜可口的中式早餐。通过以上步骤,相信大家已经掌握了制作白萝卜肉包子的技巧。希望大家可以尝试一下,在家里做出美味的包子,享受美食的同时也增加了亲情的温暖。

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