萝卜牛肉丸子的做法_怎样做出口感鲜美的丸子

萝卜牛肉丸子的做法_怎样做出口感鲜美的丸子

萝卜牛肉丸子是一道非常受欢迎的菜品，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。在这里，我将分享如何制作口感鲜美的萝卜牛肉丸子。

材料

- 牛肉末 250克

- 萝卜 1根

- 面包屑 50克

- 鸡蛋 1个

- 生姜 适量

- 葱花 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 酱油 适量

- 白胡椒粉 适量

- 食用油 适量

步骤

1. 将牛肉末放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 萝卜去皮，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。

3. 生姜去皮，切成末，葱花切成细末。

4. 将打好的萝卜泥加入腌制好的牛肉末中，加入面包屑、鸡蛋、生姜末、葱花末，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的肉馅揉成球状，放入冰箱冷藏15分钟。

6. 平底锅加热，加入适量的食用油，将肉丸放入锅中，用中小火煎至两面金黄。

7. 加入适量的水，盖上锅盖，用小火煮10分钟左右，直到肉丸熟透。

8. 最后，将肉丸捞出，装盘即可。

结尾

以上就是制作萝卜牛肉丸子的详细步骤，希望大家能够尝试一下，做出口感鲜美的萝卜牛肉丸子。如果你有更好的做法，欢迎在评论区分享。