电饭煲鸡蛋糕的制作法(如何轻松做出美味可口的鸡蛋糕)

电饭煲鸡蛋糕的制作法(如何轻松做出美味可口的鸡蛋糕)

鸡蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，它口感绵软、香甜可口，深受大家的喜爱。但是，一般的烤箱制作鸡蛋糕需要时间长、温度高，对于没有烤箱的人来说，制作鸡蛋糕就成了一件困难的事情。那么，有没有一种简单易行的方法制作鸡蛋糕呢？答案是肯定的，那就是使用电饭煲制作鸡蛋糕。

材料准备

制作电饭煲鸡蛋糕，需要准备以下材料：

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖50克

3. 低筋面粉50克

4. 泡打粉1/4小匙

5. 牛奶20毫升

6. 玉米油20毫升

步骤说明

1. 将鸡蛋打入容器中，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积变大，打发至蛋液成稠状。

2. 将低筋面粉和泡打粉混合均匀，筛入蛋液中，搅拌均匀。

3. 将牛奶和玉米油混合，倒入蛋糊中，继续搅拌均匀。

4. 将电饭煲内胆擦上一层油，倒入蛋糊。

5. 按下电饭煲的“煮饭”键，开始烤制鸡蛋糕。烤制时间大约为30分钟左右，具体时间根据电饭煲的品牌和型号而定。

6. 烤制完成后，取出鸡蛋糕，用刀子切成适当大小的块状即可。

小贴士

1. 在制作鸡蛋糕的时候，一定要将鸡蛋打发至稠状，这样可以使鸡蛋糕更加松软。

2. 在加入低筋面粉和泡打粉的时候，一定要筛入，这样可以避免出现面粉结块的情况。

3. 在烤制鸡蛋糕的时候，一定要按下电饭煲的“煮饭”键，不要使用其他键，否则会影响鸡蛋糕的口感。

4. 在烤制鸡蛋糕的时候，可以在内胆底部放一张油纸，这样可以防止鸡蛋糕粘底。

总结

电饭煲鸡蛋糕是一种简单易行的制作方法，不需要烤箱，只需要一台电饭煲就可以轻松制作出美味可口的鸡蛋糕。在制作过程中，需要注意打蛋、筛面、加油等细节，这样可以制作出更加松软、香甜的鸡蛋糕。如果您没有烤箱，不妨试试使用电饭煲制作鸡蛋糕，相信您一定会喜欢上这种简单易行的制作方法。