红豆小丸子是一款非常受欢迎的小甜点,它的口感软糯,甜度适中,非常适合作为下午茶点心或者晚餐后的甜点。如果你想要轻松制作美味可口的红豆小丸子,那么就跟着下面的步骤来做吧!
制作红豆小丸子需要以下材料:
1. 糯米粉 200克
2. 红豆沙 适量
3. 白糖 适量
4. 清水 120毫升
5. 玉米淀粉 适量
1. 将糯米粉倒入一个大碗中,慢慢地加入清水,边加边搅拌,直到将糯米粉和水混合均匀,揉成一个光滑的面团。
2. 将面团揉成小圆球状,然后将红豆沙包裹在里面,搓成小丸子状。
3. 将搓好的小丸子放入开水中煮熟,直到它们浮起来,然后再煮个1-2分钟即可。
4. 取出小丸子,沥干水分,然后将它们放入一个碗中。
5. 在碗中加入适量的白糖和清水,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
6. 将玉米淀粉加入碗中,搅拌均匀,直到淀粉完全溶解。
7. 将淀粉水倒入小丸子碗中,轻轻地搅拌均匀,直到小丸子表面都沾上了淀粉水。
现在,你已经学会了如何制作美味可口的红豆小丸子了。这个小甜点非常简单易做,而且口感也非常好,非常适合作为下午茶点心或者晚餐后的甜点。如果你想要让它更加美味,可以尝试加入一些其他的配料,比如芝麻、椰丝等等。希望你能够成功制作出美味的红豆小丸子,享受美好的味觉体验!
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