东北猪肉炖粉条的做法_怎样才能做出香气扑鼻的美味佳肴？

东北猪肉炖粉条的做法_怎样才能做出香气扑鼻的美味佳肴？ 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

东北猪肉炖粉条是一道美味可口的传统菜肴，它有着浓郁的东北风味，香气扑鼻，味道鲜美。如果你想要学会如何制作这道美食，那么请跟随我一起来学习吧！

材料

1. 猪肉：500克

2. 粉条：200克

3. 土豆：2个

4. 胡萝卜：1个

5. 洋葱：1个

6. 姜：适量

7. 蒜：适量

8. 料酒：适量

9. 酱油：适量

10. 盐：适量

11. 胡椒粉：适量

12. 鸡精：适量

13. 食用油：适量

步骤

1. 准备工作

1.1 将猪肉切成小块，用水洗净后沥干水分。

1.2 土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜分别切成小块备用。

1.3 粉条用温水浸泡软化备用。

2. 煸炒猪肉

2.1 热锅凉油，放入猪肉块煸炒至变色。

2.2 加入料酒、酱油、胡椒粉、鸡精翻炒均匀。

3. 炒香蔬菜

3.1 将土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜加入锅中翻炒。

3.2 加入适量水，煮开后转小火炖煮5分钟。

4. 炖煮粉条

4.1 将软化的粉条加入锅中，煮开后转小火炖煮15分钟。

4.2 加入盐调味，翻炒均匀。

5. 出锅

5.1 炖煮好的东北猪肉炖粉条装盘即可。

结尾

通过以上的步骤，相信大家已经学会了制作东北猪肉炖粉条的方法。在煮的过程中，注意火候的掌握和调味品的使用，可以让这道菜肴更加美味可口。希望大家能够在家中尝试制作这道美食，享受美好的味觉体验！