豆浆煮鱼的做法大全集_如何做出口感鲜美的豆浆煮鱼

豆浆煮鱼的做法大全集_如何做出口感鲜美的豆浆煮鱼 本文目录一览

• 做法一：经典豆浆煮鱼
• 做法二：酸菜豆浆煮鱼
• 做法三：麻辣豆浆煮鱼
• 结尾

豆浆煮鱼是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。豆浆煮鱼的做法有很多种，下面我们来介绍几种常见的做法。

做法一：经典豆浆煮鱼

材料：

• 鲫鱼一条
• 豆浆适量
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将姜片和葱段切成末，放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将豆浆倒入锅中，加入适量的水，放入腌制好的鲫鱼，煮开后转小火煮15分钟。
4. 加入适量的盐和鸡精，继续煮5分钟即可。

做法二：酸菜豆浆煮鱼

材料：

• 鲫鱼一条
• 豆浆适量
• 酸菜适量
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将姜片和葱段切成末，放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将豆浆倒入锅中，加入适量的水，放入腌制好的鲫鱼，煮开后转小火煮15分钟。
4. 加入适量的酸菜，继续煮5分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精，继续煮5分钟即可。

做法三：麻辣豆浆煮鱼

材料：

• 鲫鱼一条
• 豆浆适量
• 豆腐适量
• 辣椒适量
• 花椒适量
• 姜片适量
• 葱段适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 料酒适量

步骤：

1. 将鲫鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 将姜片和葱段切成末，放入碗中，加入适量的料酒和盐，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将豆浆倒入锅中，加入适量的水，放入腌制好的鲫鱼，煮开后转小火煮15分钟。
4. 加入适量的豆腐、辣椒和花椒，继续煮5分钟。
5. 加入适量的盐和鸡精，继续煮5分钟即可。

结尾

豆浆煮鱼是一道非常美味的家常菜，它不仅口感鲜美，而且营养丰富。以上介绍的几种做法，各有特色，大家可以根据自己的口味选择适合自己的做法。希望大家能够成功地做出口感鲜美的豆浆煮鱼！