板栗煲鸡的做法和功效_如何让你的家人更健康

板栗煲鸡的做法和功效_如何让你的家人更健康

做法

板栗煲鸡是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合所有人群食用。下面介绍一下制作板栗煲鸡的步骤。

材料：

• 鸡肉 500克
• 板栗 200克
• 红枣 10个
• 姜片 3片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 水 适量

步骤：

1. 鸡肉切块，焯水捞出备用。
2. 板栗用刀切一刀，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 红枣洗净，去核备用。
4. 锅中放少量油，将姜片爆香。
5. 加入鸡肉煸炒至变色。
6. 加入适量料酒，煮至酒味消失。
7. 加入适量水，放入板栗和红枣，大火煮沸后转小火煲1个小时。
8. 加入适量盐调味，煮5分钟即可。

功效

板栗煲鸡是一道营养丰富、滋补养生的汤品。其中，鸡肉富含蛋白质、维生素B和矿物质等营养成分，能够增强体质、提高免疫力。板栗富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，能够补充体力、促进消化和增强免疫力。红枣富含维生素C、胡萝卜素、糖类等多种营养成分，能够滋补身体、调理气血、促进食欲。姜片则具有温中散寒、祛风止痛的功效，能够加强身体的抵抗力。

总之，板栗煲鸡是一道营养丰富、滋补养生的汤品，适合所有人群食用。