鸡肝是一种营养丰富的食材,不仅味道鲜美,而且**便宜,非常适合家庭日常食用。但是,很多人不知道如何将鸡肝做得好吃又便宜。下面,我们将介绍几种简单易学的鸡肝做法,让您轻松享受美味。
一、清炒鸡肝
清炒鸡肝是最简单的做法之一,只需要几个简单的步骤就可以做出鲜美可口的鸡肝。
材料:鸡肝、葱、姜、盐、料酒、油
步骤:
1.将鸡肝清洗干净,去除血管和脂肪,切成均匀的小块。
2.将葱、姜切成末备用。
3.锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜末煸炒出香味。
4.加入鸡肝翻炒,加入适量盐和料酒调味。
5.炒至鸡肝变色,表面微微焦黄即可出锅。
二、鸡肝炒豆芽
鸡肝炒豆芽是一道非常营养的家常菜,豆芽能够为鸡肝提供更多的营养成分,让菜肴更加美味可口。
材料:鸡肝、豆芽、葱、姜、盐、料酒、油
步骤:
1.将鸡肝清洗干净,去除血管和脂肪,切成均匀的小块。
2.将葱、姜切成末备用。
3.豆芽洗净备用。
4.锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜末煸炒出香味。
5.加入鸡肝翻炒,加入适量盐和料酒调味。
6.炒至鸡肝变色后,加入豆芽翻炒。
7.炒至豆芽变软烂,鸡肝熟透即可出锅。
三、鸡肝炒蘑菇
鸡肝炒蘑菇是一道非常美味的家常菜,蘑菇能够为鸡肝提供更多的营养成分,让菜肴更加美味可口。
材料:鸡肝、蘑菇、葱、姜、盐、料酒、油
步骤:
1.将鸡肝清洗干净,去除血管和脂肪,切成均匀的小块。
2.将葱、姜切成末备用。
3.蘑菇洗净备用。
4.锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜末煸炒出香味。
5.加入鸡肝翻炒,加入适量盐和料酒调味。
6.炒至鸡肝变色后,加入蘑菇翻炒。
7.炒至蘑菇变软烂,鸡肝熟透即可出锅。
四、鸡肝炒芹菜
鸡肝炒芹菜是一道非常健康的家常菜,芹菜能够为鸡肝提供更多的营养成分,让菜肴更加美味可口。
材料:鸡肝、芹菜、葱、姜、盐、料酒、油
步骤:
1.将鸡肝清洗干净,去除血管和脂肪,切成均匀的小块。
2.将葱、姜切成末备用。
3.芹菜洗净备用。
4.锅中倒入适量油,烧热后加入葱姜末煸炒出香味。
5.加入鸡肝翻炒,加入适量盐和料酒调味。
6.炒至鸡肝变色后,加入芹菜翻炒。
7.炒至芹菜变软烂,鸡肝熟透即可出锅。
结尾:
以上就是几种简单易学的鸡肝做法,不仅味道鲜美,而且**便宜,非常适合家庭日常食用。希望大家可以尝试一下,享受美味的同时也能够保证健康。
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