红枣糯米团子的做法_怎样做出口感软糯的团子？

红枣糯米团子的做法_怎样做出口感软糯的团子？ 本文目录一览

• 所需材料
• 步骤一：制作糯米团
• 步骤二：蒸煮团子
• 小贴士
• 结尾

红枣糯米团子是一道非常受欢迎的传统小吃，口感软糯，味道甜美，深受人们的喜爱。如果你也想尝试制作这道美食，那么请跟着下面的步骤一步一步来吧。

所需材料

- 糯米粉250克

- 红枣适量

- 白砂糖适量

- 清水适量

步骤一：制作糯米团

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，揉成一个光滑的面团。

2. 将面团揉成长条状，切成小块。

3. 将小块面团揉成圆球状，用手压扁成薄饼状。

4. 将红枣去核，放入薄饼**，加入适量的白砂糖。

5. 将薄饼包起来，捏成团状。

步骤二：蒸煮团子

1. 将做好的糯米团放入蒸锅中，加入适量的清水。

2. 大火蒸煮15-20分钟，直到糯米团煮熟。

3. 取出煮好的糯米团，放入碗中即可。

小贴士

1. 制作糯米团的时候，面团要揉得足够光滑，否则团子口感会不好。

2. 包红枣的时候，红枣和白糖的比例可以根据自己的口味来调整。

3. 蒸煮的时间要掌握好，过长会导致团子变硬，过短则会导致糯米未煮熟。

结尾

制作红枣糯米团子并不难，只要掌握了正确的方法和技巧，就能轻松制作出口感软糯、味道甜美的团子。希望大家能够尝试一下，享受这道美食的美味！