大米蛋糕的做法大全_怎样轻松制作美味蛋糕

大米蛋糕的做法大全_怎样轻松制作美味蛋糕 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 小贴士
• 结尾

大米蛋糕是一款非常受欢迎的甜品，它口感细腻，香甜可口，营养丰富。如果你想在家里制作一份美味的大米蛋糕，那么请看下面的操作步骤。

材料

• 大米粉 150克
• 鸡蛋 3个
• 白糖 100克
• 牛奶 150毫升
• 黄油 50克
• 泡打粉 1茶匙
• 香草精 1/2茶匙
• 盐 1/4茶匙

步骤

1. 将黄油切成小块，放入微波炉中加热，直到完全融化。
2. 将鸡蛋和白糖放入一个大碗中，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积增大。
3. 加入牛奶和融化的黄油，继续搅拌均匀。
4. 将大米粉、泡打粉、盐和香草精混合在一起，筛入蛋液中，用橡皮刮刀拌匀。
5. 将蛋糕糊倒入预先涂抹了黄油的烤盘中，用手轻轻敲打几下，将气泡排出。
6. 将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤20-25分钟，或者用**插入蛋糕中心，如果没有粘上糊，就表示烤好了。
7. 将烤好的蛋糕放在烤架上，晾凉后脱模。

小贴士

1. 大米粉可以自己用糯米磨成，也可以买现成的大米粉。

2. 如果没有香草精，可以用柠檬汁或者橙汁代替。

3. 烤蛋糕的时间和温度因烤箱而异，需要根据自己的烤箱进行调整。

结尾

通过以上步骤，我们可以轻松制作出一份美味的大米蛋糕。你可以根据自己的口味加入一些水果或者巧克力碎片，让蛋糕更加丰富多彩。希望大家都能成功制作出一份完美的大米蛋糕。