酒酿小圆子做法_如何在家轻松制作美味小点心

酒酿小圆子做法_如何在家轻松制作美味小点心 本文目录一览

• 结尾

材料

• 糯米粉 200克
• 酒酿 150克
• 红枣 适量
• 芝麻 适量
• 白糖 适量
• 开水 适量

步骤

1. 准备工作

将糯米粉放入碗中，加入适量开水，用筷子搅拌均匀，揉成面团，盖上湿布醒面30分钟。

2. 制作小圆子

将酒酿倒入锅中，加入适量白糖，用小火熬制30分钟，待酒酿变稠后离火待凉。将醒好的面团揉成长条，切成小块，搓成小圆子，将红枣切成小块，放入小圆子中，捏紧。

3. 煮小圆子

将水烧开，放入小圆子，煮至浮起，继续煮5分钟，捞出沥水。

4. 撒芝麻

将煮好的小圆子滚上芝麻即可。

小贴士

• 酒酿可以用现成的或者自己做，自己做的酒酿口感更好。
• 煮小圆子的水要足够，小圆子要能够浸泡在水中。
• 小圆子煮熟后要捞出沥水，否则会影响口感。

结尾

酒酿小圆子是一款美味的小点心，做法简单，口感独特。只需要几个简单的步骤，就可以在家轻松制作出这道美食。希望大家能够尝试一下，享受到美味的滋味。