鸡枞菌炒肉的做法_如何做出美味又健康的菜肴

鸡枞菌炒肉的做法_如何做出美味又健康的菜肴

鸡枞菌炒肉是一道美味又健康的菜肴，它不仅味道鲜美，而且还富含蛋白质和多种维生素，对人体有很好的营养价值。下面就来介绍一下鸡枞菌炒肉的做法。

材料：

鸡枞菌、猪肉、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、食用油。

步骤：

1.将猪肉切成小块，用盐、料酒、生抽、淀粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右。

2.将鸡枞菌摘洗干净，切成小块，葱、姜、蒜切末备用。

3.热锅冷油，放入葱姜蒜末爆香。

4.放入腌制好的猪肉块，翻炒至变色。

5.放入鸡枞菌，翻炒均匀。

6.加入适量的盐、酱油调味，继续翻炒至熟透。

7.最后加入少量的料酒，翻炒均匀即可。

小贴士：

1.猪肉腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

2.鸡枞菌不需要用水洗，只需要用湿布擦拭干净即可。

3.炒菜时要保持锅温适中，不要过热或过凉。

4.加入料酒可以去腥去膻，提高菜肴的口感。

5.可以根据个人口味适量增减调味料。

结尾：

鸡枞菌炒肉是一道简单易做的美食，它不仅味道鲜美，而且还兼具营养价值。在家中尝试制作这道菜肴，不仅可以享受美食，还可以提高自己的厨艺水平。希望大家在制作的过程中能够掌握好每个步骤，做出一道美味又健康的鸡枞菌炒肉。