大虾蒜蓉粉丝怎么做_简单易学的家常做法

大虾蒜蓉粉丝怎么做_简单易学的家常做法 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

大虾蒜蓉粉丝是一道美味可口的家常菜肴，口感细腻，香气扑鼻，深受广大食客的喜爱。今天我们就来分享一下简单易学的家常做法，让你轻松做出美味的大虾蒜蓉粉丝。

材料准备

1.大虾500g

2.粉丝200g

3.蒜蓉适量

4.生姜适量

5.葱花适量

6.盐适量

7.料酒适量

8.生抽适量

9.老抽适量

10.白胡椒粉适量

11.鸡精适量

12.清水适量

13.油适量

步骤说明

1.将大虾去皮去肠泡水，洗净备用。

2.将粉丝用清水泡软，沥干备用。

3.将蒜蓉、生姜、葱花分别切碎备用。

4.锅中倒入适量油，加入蒜蓉、生姜、葱花煸炒出香味。

5.加入大虾，翻炒至变色。

6.加入适量盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精，继续翻炒。

7.加入清水，煮开后加入粉丝，煮至粉丝软烂。

8.最后加入适量葱花，翻炒均匀即可。

小贴士

1.大虾去皮去肠泡水时，可以加入一些盐和白醋，可以去除虾身上的腥味。

2.煮粉丝时，可以加入适量的鸡精和盐，可以让粉丝更加美味。

3.加入清水时，可以根据个人口感加减水量，不宜过多。

4.翻炒时火候要掌握好，不要炒过头，以免影响口感。

总结

大虾蒜蓉粉丝是一道美味可口的家常菜肴，制作简单，口感细腻，香气扑鼻。通过本文的介绍，相信大家已经掌握了制作方法和注意事项，赶快动手试一试吧！