板栗鸡块的做法_怎样制作美味可口的板栗鸡块

板栗鸡块的做法_怎样制作美味可口的板栗鸡块

材料：

• 鸡胸肉 500克
• 板栗 200克
• 淀粉 50克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 油 适量

步骤：

1. 准备工作

将鸡胸肉切成小块，用盐和胡椒粉腌制20分钟。板栗剥皮，切成小块备用。

2. 腌制鸡肉

将腌制好的鸡肉块加入淀粉和鸡蛋液中搅拌均匀，让每一块鸡肉都裹上淀粉和鸡蛋液。

3. 烤板栗

将切好的板栗块放入烤箱中，以180度的温度烤15分钟，直到板栗变软烤熟。

4. 炸鸡块

将裹好淀粉和鸡蛋液的鸡肉块均匀地裹上面包糠，热油锅中炸至金**。

5. 拌匀

将炸好的鸡块和烤好的板栗块放入一个大碗中，加入适量的盐和胡椒粉，拌匀即可。

小贴士：

• 在烤板栗的时候可以在板栗上划几刀，这样烤出来的板栗更加入味。
• 在炸鸡块的时候，可以先将鸡肉块放入冷水中浸泡一会儿，这样炸出来的鸡肉更加嫩滑。
• 炸鸡块的时候，油温不要过高，否则容易炸糊。

总结：

制作板栗鸡块需要注意的是，鸡肉要腌制入味，烤板栗的时候要划几刀，炸鸡块的油温不要过高，这样才能制作出美味可口的板栗鸡块。