好吃的家常菜名字_有哪些简单易学的推荐？

好吃的家常菜名字_有哪些简单易学的推荐？

好吃的家常菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们不仅味道好，而且制作简单易学。下面介绍几道好吃的家常菜，让你在家也能轻松做出美味佳肴。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜。它的制作非常简单，只需要几个简单的步骤即可。

材料：

土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、醋、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、花椒、辣椒油。

步骤：

1. 土豆去皮，洗净后切成细丝，用清水漂洗一下，捞出沥干备用。

2. 青椒、红椒洗净切丝，葱姜蒜切末备用。

3. 取一个碗，放入一勺盐、一勺糖、一勺生抽、一勺醋、一勺料酒、一勺淀粉、适量的花椒和辣椒油，搅拌均匀成酸辣汁备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入土豆丝煸炒至变色，放入青红椒丝继续翻炒。

5. 倒入酸辣汁，翻炒均匀，炒至汁水收干即可。

红烧肉

红烧肉是一道经典的家常菜，它的味道浓郁，口感鲜美，非常受人们的喜爱。制作红烧肉的步骤虽然比较多，但是非常简单易学。

材料：

五花肉、葱、姜、料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。

步骤：

1. 五花肉切成大块，用开水焯水去腥。

2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，放入五花肉煸炒至金**。

3. 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶和适量的水，煮开后转小火慢炖。

4. 炖至肉变软烂，汁水浓稠即可。

青椒炒肉丝

青椒炒肉丝是一道简单易学的家常菜，它的口感清爽，非常适合夏天食用。

材料：

瘦肉、青椒、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、料酒、淀粉、油。

步骤：

1. 瘦肉切成丝，加入盐、糖、料酒和淀粉腌制一会儿。

2. 青椒切成丝，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒至变色。

4. 加入青椒丝，继续翻炒均匀。

5. 加入生抽调味，翻炒均匀即可。

结尾

以上就是几道好吃的家常菜的制作方法，它们制作简单，口感鲜美，非常适合在家做。我们可以根据自己的口味和喜好进行调整，做出自己喜欢的味道。希望大家在家中也能做出美味佳肴，享受美食的乐趣。