家常京酱肉丝的简单做法步骤_怎样轻松烹饪出美味京酱肉丝

家常京酱肉丝的简单做法步骤_怎样轻松烹饪出美味京酱肉丝 本文目录一览

• 总结

食材准备

家常京酱肉丝的主要食材有猪肉、京酱、姜、蒜、葱、胡萝卜等。其中，猪肉可以选择里脊肉或者瘦肉，京酱可以选择自己喜欢的品牌和口味。此外，还需要一些调味料，如盐、糖、酱油、料酒等。

做法步骤

1.将猪肉切成丝，姜、蒜、葱切成末，胡萝卜切成细丝备用。

2.将炒锅烧热，加入适量的油，放入姜蒜末爆香。

3.放入猪肉丝煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。

4.加入胡萝卜丝翻炒，再加入适量的盐、糖、酱油调味。

5.加入京酱翻炒均匀，再加入适量的水，煮开后改小火煮10分钟左右。

6.最后加入葱花翻炒均匀即可。

小贴士

1.猪肉丝可以用淀粉、鸡蛋清腌制一下，这样炒出来的肉质更嫩滑。

2.煮京酱肉丝时，水的量不宜过多，以免影响口感。

3.如果喜欢口感更加鲜美，可以加入一些木耳、豆腐干等配菜。

总结

家常京酱肉丝是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感鲜美，非常适合做为一道下饭菜。通过以上的做法步骤，相信大家都可以轻松烹饪出美味的京酱肉丝。当然，根据个人的口味和喜好，可以适当调整食材的搭配和调味的比例，让自己的京酱肉丝更加符合自己的口味。