肉末炒粉丝怎么做(简单易学的做法分享)

肉末炒粉丝怎么做(简单易学的做法分享)

肉末炒粉丝是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。今天，我们就来分享一下肉末炒粉丝的制作方法，让大家也能轻松做出美味的肉末炒粉丝。

材料准备

1. 粉丝：150克

2. 瘦肉末：100克

3. 青椒：1个

4. 红椒：1个

5. 姜：适量

6. 蒜：适量

7. 酱油：适量

8. 盐：适量

9. 植物油：适量

10. 鸡精：适量

做法步骤

1. 准备好材料：将粉丝用温水泡软备用，青椒和红椒切成小块备用，姜和蒜切末备用。

2. 炒肉末：将炒锅放在火上，加入适量的植物油，放入姜末和蒜末，煸炒出香味后放入瘦肉末煸炒至变色。

3. 加入青红椒：将青红椒放入炒锅中，翻炒均匀。

4. 加入调料：加入适量的酱油和盐，继续翻炒均匀。

5. 加入粉丝：将泡软的粉丝放入炒锅中，翻炒均匀。

6. 加入水：加入适量的水，翻炒均匀。

7. 煮熟：盖上锅盖，用中小火煮至粉丝熟透，水分被吸收干净。

8. 调味：加入适量的鸡精，翻炒均匀即可。

小贴士

1. 煮粉丝时，可以加入适量的盐和油，这样可以让粉丝更加有口感。

2. 炒肉末时，可以加入一些料酒，这样可以去腥增香。

3. 炒菜时，最好先放入青椒和红椒，再放入肉末，这样可以使菜更加鲜美。

结语

以上就是肉末炒粉丝的制作方法，大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量。希望大家能够尝试一下，做出美味的肉末炒粉丝。