--炒香菇家常做法大全_如何做出口感鲜美的--炒香菇？

**炒香菇家常做法大全_如何做出口感鲜美的**炒香菇？ 本文目录一览

• 结尾

材料准备

• **：2只
• 香菇：10个
• 葱姜蒜：适量
• 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉：适量

步骤

1. 准备工作

• **切片，用淀粉和料酒腌制10分钟
• 香菇泡发后切片，葱姜蒜切末备用

2. 炒**

• 热锅凉油，油热后放入**片，翻炒至两面金黄
• 加入葱姜蒜末炒香
• 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和白胡椒粉，翻炒均匀
• 加入适量的水，煮开后转小火慢炖10分钟
• 取出**片备用，留下汁水

3. 炒香菇

• 同样热锅凉油，油热后放入香菇片，煸炒至出水
• 加入葱姜蒜末炒香
• 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和白胡椒粉，翻炒均匀
• 加入**汁水，煮开后转小火慢炖10分钟

4. 炒**和香菇

• 将炒好的**片加入香菇锅中，翻炒均匀
• 加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可

小贴士

• **的腌制时间不要过长，否则会影响口感
• 炒**时要先煮开汁水再慢炖，这样**更加入味
• 炒香菇时要先煸炒至出水，这样香菇更加鲜美
• 勾芡时要用淀粉水，这样口感更加细腻

结尾

以上就是**炒香菇家常做法大全，只要按照步骤进行操作，就能做出口感鲜美的**炒香菇啦！不过要注意的是，**和香菇都是高蛋白的食材，不要过量食用哦！