板栗烧鸡怎么烧_让你的家人赞不绝口

板栗烧鸡怎么烧_让你的家人赞不绝口 本文目录一览

• 步骤
• 小贴士
• 结尾

首先，我们需要准备以下材料：

• 鸡腿肉500克
• 板栗200克
• 葱姜蒜适量
• 料酒适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 老抽适量
• 白糖适量
• 鸡精适量
• 清水适量

步骤

1. 准备工作

将鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精腌制15分钟左右。葱姜蒜切成末，板栗焯水备用。

2. 烧制过程

1）热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；

2）放入鸡肉煸炒至变色；

3）加入适量清水，放入焯水后的板栗，加盐、鸡精调味；

4）大火烧开，转小火焖煮20分钟左右，直到鸡肉煮熟，汤汁浓稠即可。

3. 装盘

将烧好的板栗鸡肉装盘，撒上葱花即可。

小贴士

1.鸡肉腌制的时间不要过长，否则会影响口感；

2.煮板栗的时间也不要过长，否则会煮烂，影响口感；

3.如果喜欢汤汁浓稠，可以适量加入淀粉水勾芡。

结尾

板栗烧鸡是一道美味可口的家常菜，做法简单，口感鲜美，深受家人们的喜爱。希望大家能够尝试一下这道菜谱，让你的家人赞不绝口！