鸡肉丸子汤的家常做法_怎样做出美味又营养的鸡肉丸子汤呢？

鸡肉丸子汤的家常做法_怎样做出美味又营养的鸡肉丸子汤呢？

鸡肉丸子汤是一道美味又营养的汤品，是很多家庭的常备菜之一。今天，我们就来分享一下鸡肉丸子汤的家常做法。

材料：

• 鸡肉糜 250 克
• 鸡蛋 1 个
• 淀粉 50 克
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 清水 适量
• 姜片 3 片
• 葱段 2 段
• 香菜 适量

步骤：

1. 准备鸡肉丸子

将鸡肉糜放入碗中，加入适量盐和胡椒粉，打入一个鸡蛋，加入淀粉，搅拌均匀。将搅拌好的鸡肉糜揉成小丸子。

2. 煮鸡肉丸子

将深色汤锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸后放入鸡肉丸子，煮至丸子浮起，捞出备用。

3. 煮汤

将煮鸡肉丸子的汤倒入另一个汤锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，煮沸后转小火煮 20 分钟。

4. 装盘

将煮好的汤倒入碗中，放入煮好的鸡肉丸子，撒上香菜即可。

小贴士：

• 鸡肉丸子中加入淀粉可以使丸子口感更加细腻。
• 煮汤时可以放入适量的鸡肉、骨头等食材，增加汤的营养价值。
• 可以根据个人口味加入适量的调味料，如酱油、料酒等。

以上就是鸡肉丸子汤的家常做法，简单易学，大家可以试着做一下。