柴火丸子的家常做法_怎样做出口感鲜美的柴火丸子

柴火丸子的家常做法_怎样做出口感鲜美的柴火丸子 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 总结

柴火丸子是一道非常受欢迎的家常菜，它的口感鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的美食之一。如果你想学习如何做出口感鲜美的柴火丸子，那么就来看看下面的家常做法吧！

准备材料

制作柴火丸子的材料很简单，你只需要准备好以下食材即可：

- 猪肉馅500克

- 面包屑100克

- 鸡蛋2个

- 葱姜蒜适量

- 盐适量

- 酱油适量

- 料酒适量

- 白胡椒粉适量

- 生抽适量

- 油适量

操作步骤

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、生抽等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 在猪肉馅中打入两个鸡蛋，加入面包屑，搅拌均匀。

3. 将腌制好的猪肉馅揉成小丸子，大小适中即可。

4. 热锅凉油，将丸子放入锅中，用中小火慢慢煎炸。

5. 煎炸至丸子表面金黄酥脆，取出沥油备用。

6. 再次加热锅，放入适量的油，加入葱姜蒜末爆香。

7. 将煎好的丸子放入锅中，加入适量的酱油、料酒、白糖、盐等调料，翻炒均匀。

8. 加入适量的水，烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟。

9. 最后，加入适量的淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。

总结

以上就是柴火丸子的家常做法，相信大家看完后都已经学会了如何制作这道美食了吧！在制作的过程中，要注意掌握好火候和调料的搭配，这样才能做出口感鲜美的柴火丸子。希望大家都能做出自己喜欢的美食，享受美食带来的快乐！